責任編輯:中國食品商務網 來源:中國食品商務網 日期:2011-07-21
昨日,記者從廣元市農業(yè)局了解到,從6月集中開展的農產品質量安全隱患大排查的情況來看,廣元利州區(qū)一些蔬菜基地的禁限用農藥檢測合格率僅為88.5%,存在農藥殘留超標的現象。
廣元市蔬菜存在農藥殘留超標現象
隨著社會的進步,人們對食品的要求已經由追求數量轉變?yōu)樽非筚|量。根據蔬菜生長復雜的自然環(huán)境以及目前的科技水平,防治蔬菜病蟲害最有效的方法仍然是合理使用化學農藥。
超標品種有萵筍、大白菜
“這次檢測出蔬菜基地農藥殘留超標很有可能是菜農對農藥使用的相關技術規(guī)定、怎樣安全用藥等相關知識不了解造成的?!睋V元市農產品質量安全中心張甫平介紹,此次檢測出利州區(qū)一些蔬菜基地的萵筍、大白菜兩種蔬菜水胺硫磷超標,但是超標的范圍不大。水胺硫磷可以在糧食作物上使用 ,但不能在蔬菜作物上使用,屬于國家農產品檢測的一種農藥,目前并不屬于國家禁限用農藥的范疇。
超標或因菜農用錯藥
張甫平說,目前廣元市農業(yè)局已經責成利州區(qū)農業(yè)局進行實地調查,查出農藥的來源、用量。目前來看,廣元市還沒有查到國家的禁限用農藥。但我市農產品市場存在一些菜農對蔬菜的種植技術有欠了解的弊端,加之目前糧農轉菜農有一定比例,糧食作物一般在用農藥后一個月之后才會成熟,而蔬菜生長周期短,用藥標準很嚴格,不了解用藥標準就很容易造成藥物殘留,許多糧農轉為菜農后,很容易“用錯藥”。
追本溯源解決農藥殘留問題
對于農藥的殘留問題,我市農業(yè)部門已加強對各縣區(qū)蔬菜基地菜農以及糧農轉菜農的培訓。同時,還要求生產基地要建好生產檔案記錄,包括各種農資的購買以及農藥的來源等,一旦查出農藥殘留便可追本溯源。
建一條龍監(jiān)管鏈條
“目前,我市從蔬菜基地和專業(yè)協(xié)會出來的蔬菜一般都是嚴格按照生產技術規(guī)程進行操作。蔬菜上市以后,也會進行農藥殘留的檢測?!睆埜ζ浇榻B,我市已經在推廣市場準入制度,即蔬菜基地和專業(yè)協(xié)會的蔬菜要進入市場要有產業(yè)證明,蔬菜是什么品種、什么時候采收的、質量如何等等信息將會一目了然。
大力推行農業(yè)標準化
此外,廣元市正大力推進農業(yè)標準化,讓農產品像工業(yè)產業(yè)一樣,品種的選擇、肥料的投入、農藥的使用、什么時候采收等都嚴格按照技術規(guī)則進行操作,保證農產品無公害。針對一些生產基地、專業(yè)協(xié)會等,我市也配備了快速檢測的相關設備,對有機磷類農藥進行定性檢測。最后,張甫平也強調,針對小規(guī)模種植蔬菜的散戶來說,監(jiān)管上比較困難,會加強培訓和農殘檢測。