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    歐洲食品安全局稱，2009年歐盟食品農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)率有所提高。11月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，97.4%的食品樣品滿足最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRLs），超出了上一年96.5%的達(dá)標(biāo)率。
 
    數(shù)據(jù)來(lái)自各個(gè)國(guó)家監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及歐盟合作項(xiàng)目中的部分?jǐn)?shù)據(jù)，報(bào)告中涉及到27個(gè)歐盟成員國(guó)，加上兩個(gè)歐洲自由貿(mào)易協(xié)定區(qū)的國(guó)家冰島和挪威。非歐洲經(jīng)濟(jì)體區(qū)域的國(guó)家農(nóng)藥殘留不合格率（6.9%）高于歐盟及歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟國(guó)家（1.5%）。2009年，歐盟測(cè)試的項(xiàng)目中，一共檢測(cè)了138種農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)有111種農(nóng)藥在樣品中殘留。
 
    歐盟參與合作的項(xiàng)目測(cè)試了10553份樣品，61.4%未含檢測(cè)農(nóng)藥殘留，37.4%農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)，僅1.2%超過(guò)了殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。
 
    具體來(lái)看，在蔬菜中發(fā)現(xiàn)有338種原藥殘留，水果和堅(jiān)果中有319種原藥殘留，谷類產(chǎn)品中有93種原藥殘留，動(dòng)物產(chǎn)品中殘留有34種原藥。某些持久性污染農(nóng)藥已經(jīng)在歐盟禁用，但由于環(huán)境中這些農(nóng)藥的持久性污染，仍然可能富集到食品中。存在兩種或以上的農(nóng)藥殘留的樣品率為25.1%。在柑橘類水果樣品中，多種農(nóng)藥殘留比例達(dá)到了最高，為56.6%，鮮食及釀酒葡萄中為55.5%，草莓中多種農(nóng)藥殘留比例為53.8%。
 
    特定農(nóng)藥在特定作物上出現(xiàn)幾率較大的有：香蕉中殺菌劑抑霉唑（49.5%），小麥中矮壯素（42.3%），鮮食葡萄中殺菌劑環(huán)酰菌胺（23.8%）。
 
    特定農(nóng)藥在特定作物中殘留幾率較大并且超過(guò)限量標(biāo)準(zhǔn)的是：無(wú)花果中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑乙烯利；野生真菌中殺蟲(chóng)劑胺菊酯；百香果中殺菌劑二硫代氨基甲酸酯；野生真菌中植物性殺蟲(chóng)劑煙堿；梨中殺螨劑雙甲脒。其中，胡椒樣品中不合格率最高，且超過(guò)限量的農(nóng)藥達(dá)兩種或兩種以上。
 
    在1888份嬰兒食品樣品中，雖然限量標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，仍有110份超出0.01毫克/千克，15個(gè)樣品超出了特殊殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，最常見(jiàn)的是殺菌劑克菌丹。
 
    以常規(guī)食品最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，在3090份有機(jī)食品樣本中，水果和堅(jiān)果中有0.4%不合格，而常規(guī)食品樣本中為2.7%。有機(jī)蔬菜不合格率為0.5%，而常規(guī)蔬菜樣本中為3.4%。
 
    在有機(jī)食品中檢測(cè)到在有機(jī)種植中未經(jīng)允許使用的農(nóng)藥有：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑矮壯素；殺螨劑苯丁錫；除草劑2甲4氯和2甲4氯丁酸；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑二甲基哌啶鎓；滅藻劑/除草劑甲基苯噻隆；殺菌劑霜霉威。