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一、癥狀

西芹是實(shí)心品種,使用優(yōu)良的實(shí)心品種種子種出的芹菜卻長成了空心芹菜。

二、病因

1、露地栽培的西芹,遇有高溫干旱是產(chǎn)生空心芹菜的主要原因。尤其是夏季,晝夜溫差小,呼吸消耗多,遇有土壤水分供應(yīng)不均勻,芹菜缺水抑制根部各種營養(yǎng)元素的輸運(yùn)吸收,不僅影響頂芽生長,常致葉柄中厚壁組織加厚,組織細(xì)胞老化,就會產(chǎn)生空心芹。

2、水肥管理跟不上造成空心。西芹根系吸肥能力弱、耐肥能力強(qiáng),需要氮、磷、鉀及微量元素,生長前期磷肥供給不足,對葉片分化和生長不利,幼苗瘦弱,易出現(xiàn)空心。中后期鉀肥對養(yǎng)分輸運(yùn)、葉柄粗壯、充實(shí)具光澤起重要作用,田中缺鉀生長受抑,葉柄會出現(xiàn)中空。

3、土壤干旱及缺氮也會影響其對微量元素硼和鈣的吸收。西芹對硼敏感,植株缺硼時葉柄出現(xiàn)縱裂,心葉變褐龜裂。

4、芹菜根系不發(fā)達(dá),吸肥能力弱。常由于施肥方法不當(dāng)而導(dǎo)致空心,基肥不足或后期追肥不足會導(dǎo)致植株生長發(fā)育不良,出現(xiàn)早衰,從而誘發(fā)空心。

5、芹菜的空心多發(fā)生在土壤瘠薄的地塊上。因?yàn)榍鄄说母递^淺,對肥料的吸收能力較差,如果土壤過于貧瘠,加之施肥不夠合理,會導(dǎo)致芹菜脫肥,過早出現(xiàn)老化,從而出現(xiàn)空心。另外,芹菜適宜在黏土中種植,沙土不適合,易出現(xiàn)空心。

6、收獲過遲。芹菜空心也和收獲時間過晚有關(guān)系,收獲過晚,芹菜的莖桿內(nèi)纖維組織不斷增多,而根系的吸收能力下降,使莖葉老化,出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,導(dǎo)致空心。

三、防治方法

1、選用高質(zhì)量的西芹種子,種在條件好、肥沃的地塊上,土壤pH值以中性至微酸性為宜,不要種在黏土、沙性土壤上。

2、西芹屬耐寒性蔬菜,喜冷涼濕潤氣候。棚室內(nèi)栽培芹菜,白天氣溫控制在15~20℃,不要超過25℃,夜間13~15℃,不要低于10℃,地溫以13~18℃為宜,防止凍害和早期抽薹。平時適當(dāng)通風(fēng),降低空氣濕度。

3、芹菜的正式施肥方法應(yīng)該是基肥為主、追肥為輔。要施足底肥,每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000kg左右,并施入磷酸二銨15kg左右。在施足底肥的基礎(chǔ)上,生長期追肥以速效氮肥為主,配合鉀肥,每次每畝施20kg左右,每隔15d追肥1次。另外,選用0.3%~0.5%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴肥,對預(yù)防空心病的發(fā)生有明顯的效果。

4、及時澆水追肥,小水勤澆,澆肥要勤,不可脫肥,發(fā)現(xiàn)缺硼時葉面噴灑0.3%~0.5%硼砂溶液。旺盛生長期要注意保持土壤濕潤不漬水,土壤濕度以60%~80%為宜,雨后要注意排水。

5、發(fā)現(xiàn)病蟲害及時防治,保持葉片有較大的光合作用能力,以充足供給葉柄內(nèi)薄壁細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì),使植株健壯,防止空心。

6、芹菜的收獲期不明顯,只要長成就應(yīng)及時收獲,否則容易導(dǎo)致空心現(xiàn)象的出現(xiàn)。