行業(yè)資訊

一、疫情影響下關(guān)于品種選擇的思考

1.要了解柑橘品種與市場的相關(guān)性

柑橘果實的需求方向--多元化

1)味濃、易剝皮、無好鮮栗是首選；

2)鮮榨橙汁是未來比較穩(wěn)定發(fā)展方向；

3)耐貯運良種、質(zhì)脆化渣品種受青睞；

4)鮮食觀賞兼用、果實外觀美；

5)特異性狀(香、苦、藥用及保健)開發(fā)利用；

6)個性化消費,色香味俱全的品種或果實是產(chǎn)業(yè)的方向,才是有生命力的；

中國柑橘的產(chǎn)能是過剩的

柑橘品種是有生產(chǎn)周期的

要相信絕大多數(shù)品種是優(yōu)良的

腳踏實地把品種做成特色,形成品牌,追求所謂一朝致富的"爆品"是不可能長久的

2.產(chǎn)區(qū)如何形成特色(即知名度)

要有適地主導(dǎo)品種；

品種穩(wěn)定即品種定力、自信,不能朝三暮四,忌跟風(fēng)；

具有一定面積,但不能太大(全國栽培面積超過100萬畝,品種特色就會消失)；

主導(dǎo)品種形成配套的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),品質(zhì)穩(wěn)定；

品種特色明顯的產(chǎn)區(qū)效益、面積會比較穩(wěn)定。

二、柑橘(新)產(chǎn)區(qū)確定發(fā)展品種對策

1.柑橘(新)產(chǎn)區(qū)確定發(fā)展品種對策

【老產(chǎn)區(qū)】從文獻、書稿記載上尋找(適種品種),須與時倶進

從地方資源上尋找,形成特色產(chǎn)區(qū)最有力的方式,但忌無限度擴張

【新產(chǎn)區(qū)】根據(jù)氣候環(huán)境條件,進行科學(xué)定性同時,與同類產(chǎn)區(qū)

品種異質(zhì)化或錯季發(fā)展,忌拍腦袋、忌跟風(fēng)

規(guī)范引種試種,篩選良種(差異化選擇)

【建議：一個產(chǎn)區(qū)有一家比較規(guī)范的品種試驗者,不要人人都是育種人員,其他人看到好的選擇優(yōu)質(zhì)栽培】

2.作為種植從業(yè)者品種定位

來自傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：要有品種自信,多在栽培技術(shù)與品牌、市場上下功夫,適當(dāng)進行花色品種的調(diào)配,在品種的延伸使用上下功夫

來自新產(chǎn)區(qū)：首要是根據(jù)氣候條件,其次是根據(jù)發(fā)展方向

1)走大眾市場大面積發(fā)展的或出口貿(mào)易的,應(yīng)該選擇樹勢較強,管理相對容易、綜合性能優(yōu)良的品種,傳統(tǒng)經(jīng)典品種是一個選項,此外雞尾葡萄柚、早紅臍橙、甜橘柚、早熟臍橙等也是選擇；

2)走小眾精品市場的,則應(yīng)該以品質(zhì)為先,選擇紅美人、金秋砂糖橘、甘平、明日見等品種,通過設(shè)施化、精細化管理充分發(fā)揮其品質(zhì)優(yōu)勢,結(jié)合禮品化的包裝搶占高端市場；或錯季栽培；

3)生態(tài)農(nóng)家樂的,可多品種、多熟期、多色彩、多果形品種。

優(yōu)良品種的標準(通俗講：好吃、好看、好栽、好運)

一些建議：

　　產(chǎn)區(qū)在選擇品種時,要采取差異化發(fā)展策略,同時給其它產(chǎn)區(qū)留下發(fā)展空間(特別是原產(chǎn)地),注重主栽品種不同品系配套發(fā)展如平和模式(紅肉、黃肉、白肉、三紅等,如果早、晚搭配就更理想)。

　　要樹立樹百年品牌的思路。

　　通過差異化、多樣化布局,優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)化解過分集中、規(guī)模過大的市場與突發(fā)風(fēng)險。

　　品種發(fā)展差異化：即根據(jù)不同的環(huán)境條件、不同的需求、不同的生產(chǎn)條件、不同的消費群體,實施不同的品種發(fā)展策略,擺脫同質(zhì)競爭,突出產(chǎn)品特質(zhì),提高市場占有率。其實質(zhì)是突出產(chǎn)地特色,把特色變?yōu)楦偁巸?yōu)勢。

雜柑利用：

1)在講求特色化與差異化發(fā)展的今天,雜柑新品種因其品質(zhì)優(yōu)良、熟期多樣、(風(fēng)味)個性化明顯等特點,必將成為市場和種植者關(guān)注的重點；

2)注意事項：絕大多數(shù)雜柑類品種要么對有效積溫要求較高,要么要求栽培技術(shù)精細,有的需設(shè)施栽培,有的適宜特定氣候地區(qū)發(fā)展,適宜作為特色發(fā)展品種,不是什么地方、所有果農(nóng)都可以隨意選擇發(fā)展,一定要引進試種。

三、不同產(chǎn)區(qū)品種選擇(個人觀點)

1.長江上中游三峽大壩上游：

　　突出“晚”,奉節(jié)到秭歸段以臍橙為主,其它產(chǎn)區(qū)可差異選擇,以血橙、晚熟寬皮雜柑為好。湖北段秭歸、興山及巴東臍橙多熟期品種定位無需動搖,早紅臍橙與倫晚臍橙的布局應(yīng)錯開；該區(qū)域內(nèi)及湖北長陽清江河谷地區(qū)的椪柑可穩(wěn)定保持,品種可引早蜜、華農(nóng)無核及其它少籽大果品種如派溪頭4號等。湖北長陽清江河谷外的其它柑橘產(chǎn)區(qū)可發(fā)展成早、中熟柚產(chǎn)區(qū)。清江低山河谷適度栽種晚熟臍橙。

2.長江中游幾個產(chǎn)區(qū)如湖北夷陵、宜都、長陽、枝江包括湖南石門等：

　　是我國溫柑優(yōu)勢區(qū),溫柑主導(dǎo)地位不能動搖,熟期錯開,控制規(guī)模；適度發(fā)展橘瓣罐頭加工專用品種；同時,輔以雞尾葡萄柚、甜橘柚、春香、金秋砂糖橘、晴姬等品種。

3.湖北當(dāng)陽：

　　品改品種建議拋開溫柑,與周邊產(chǎn)區(qū)錯開發(fā)展,以早、中熟南豐蜜橘及本地早為主,多品種發(fā)展,搞一村一品或一鎮(zhèn)一品。

4.丹江庫區(qū)及陜南：

　　溫柑主導(dǎo)地位別無選擇,花色品種以朱紅橘類為主如華紅橘一號、東方紅橘、本地早等,不要考慮臍橙及其它雜柑品種,產(chǎn)品以銷"三北”地區(qū)及中亞國家為主。

5.廣西壯族自治區(qū)：

　　氣候類型多樣,是我們國家氣候比較優(yōu)良的柑橘產(chǎn)區(qū),最適宜發(fā)展多樣化的品種,根據(jù)不同氣候類型選定特異優(yōu)良品種,品種可選范圍廣,不必也不需要局限于幾個品種,廣西是中晚熟品種最優(yōu)產(chǎn)區(qū)之一,我國中晚熟品種多,在廣西任何一個產(chǎn)區(qū)都能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品。沃柑適宜作中間砧,砂糖橘果園改造推倒重來最好。

6.四川盆地：

　　光照不足,夏無酷暑、冬無嚴寒,果實降酸快,著色不良糖度不高,最適宜晚熟寬皮類品種,特別是帶有椪柑血統(tǒng),春見類及不知火(丑柑)簡直是天造地設(shè),愛媛28號其實不太適宜四川地區(qū)栽培,風(fēng)味不濃；血橙需要提高含糖量。

7.金沙江干熱河谷地區(qū)：

　　適宜柑橘以晚熟緊皮果色優(yōu)異品種為佳,如橙類及帶有橙類血統(tǒng)的雜柑。云南大部分產(chǎn)區(qū)適宜橙類及檸檬類種植。

8.武陵山區(qū)：

　　武陵山區(qū)屬中北及北亞熱帶產(chǎn)區(qū),要改變過去椪柑獨大的局面,一方面要一縣一品,要選種11月下旬前成熟的品種,二要利用小氣候增加一些花色品種。除溫柑、椪柑外,早熟臍橙、雜柑、柚都是可選擇的類型。

果農(nóng)柑橘產(chǎn)業(yè)核心的是品質(zhì)而非品種。
　　伊華林教授：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院果樹系教授、博士生導(dǎo)師。伊教授長期從事柑橘新品種選育和果實發(fā)育調(diào)控機理研究。選育了10余個柑橘新品種,獲得過國家科技進步二等獎、全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎、湖北省科技進步一等獎及廣西科技進步二等獎等獎項。