行業(yè)資訊

    全社會對于食品安全的關(guān)注越來越多，這其實就是在對超標(biāo)超量地濫用農(nóng)藥說不！農(nóng)藥企業(yè)必須從這個高度上認(rèn)識這個問題。

    據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究表明，在致癌因素中，環(huán)境因素約占80％。在環(huán)境因素中，有毒化學(xué)物質(zhì)的污染約占80％，而在有毒化學(xué)物質(zhì)中，有毒有機物（主要為農(nóng)藥）占95％以上。

    綠色和平組織調(diào)查員于2008年12月和2009年2月，以中國三口之家一天所需量為標(biāo)準(zhǔn)，購買了普通家庭中常見的蔬菜和水果。在北京、上海、廣州三個城市采集45個樣品，均被送往青島一家通過國家認(rèn)證的、獨立的第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在45個樣品中，共有40個樣品檢測出50種農(nóng)藥殘留，25個樣品殘留至少5種農(nóng)藥，5個樣品甚至含有10種以上農(nóng)藥殘留。

    造成上述問題的原因，是農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)必須認(rèn)真思考的，在生產(chǎn)經(jīng)營中應(yīng)盡量避免，并設(shè)法提醒消費者也要避免。

——禁限用農(nóng)藥管理不到位

    一種農(nóng)藥一旦已批準(zhǔn)上市后，需要主管部門在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生重大危害后再采取管理措施。生產(chǎn)企業(yè)未主動承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，不主動跟蹤產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和使用中存在的問題。農(nóng)藥市場退出管理措施可操作性不強。

    所有的農(nóng)藥中都含有助劑，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用后就有可能產(chǎn)生危害。但相關(guān)的管理部門主要公布允許使用的農(nóng)藥名單，未公布允許使用的助劑名單。一些企業(yè)為了牟取暴利，可能加入易產(chǎn)生危害的助劑。

——農(nóng)藥使用不當(dāng)

    每一種農(nóng)藥（甚至醫(yī)藥）都有其特定的使用對象、使用范圍、使用方法和使用安全期等，如果不按規(guī)定使用，必然會帶來不良后果。就像很多非食品添加劑的化學(xué)成分，被某些人在利益的驅(qū)動下，非法加入食品中一樣，其罪在非法或不合理使用。

    由于農(nóng)民的文化水平和科技水平低，加之經(jīng)濟水平低和固有的小農(nóng)經(jīng)濟思想，在農(nóng)藥使用過程中片面追求價格與效果，忽視產(chǎn)品的使用安全性，任意擴大農(nóng)藥的使用范圍，任意加大使用濃度，根本不顧農(nóng)藥說明中的安全使用間隔期，甚至在使用過程中隨意將多種農(nóng)藥混用并一次噴撒，這不僅容易造成農(nóng)副產(chǎn)品、土壤、環(huán)境的殘留與污染，而且易對自然界天敵造成毀滅，也容易導(dǎo)致產(chǎn)生農(nóng)藥抗藥性、縮短農(nóng)藥產(chǎn)品的使用壽命。

——植保藥械很落后

    據(jù)植保部門調(diào)查，農(nóng)民施用農(nóng)藥噴霧附著于作物上的僅占50%左右，既造成浪費又污染環(huán)境。大部分藥械手動的居多，噴霧能力很差，在使用過程中出現(xiàn)泡冒滴漏現(xiàn)象。不能有效地防治病蟲，反而大量地進(jìn)入土壤和水體，對環(huán)境造成污染。

——農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)水平低

    農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)問題多多，最突出的莫過于農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)太少，有限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥品種太少和方法標(biāo)準(zhǔn)的不配套及標(biāo)準(zhǔn)長期失修，導(dǎo)致農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)藥使用的嚴(yán)重脫節(jié)與錯位，由此導(dǎo)致現(xiàn)有的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)不足以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提高。